Gäddburgare
Att vara ut på vår lilla tjärn och fiska är verkligen avkopplande.
Häromkvällen la vi ut nät och var ut tidigt nästa morgon och tog upp dem.
Flera riktigt fina abborrar fick vi och det är något vi verkligen uppskattar. De ska vi grilla nån kväll nu framöver.
Av en liten gädda lagade vi burgare. Låter ju inte så gott med gäddburgare, eller hur!
Fast mycket godare än det låter var det!
Lite som soppa på en spik var det ju i och för sig .. vi malde gäddfileerna och blandade i lite lax. Rörde ihop med hackad dill, purjolök, ägg, lite grädde och kryddor.
Stekte burgare av smeten.
Tzatziki och grönsaker till.
Potatissallad med äpple passade bra till.
Det var kanongott!
// Monika
